アブルッツォ州/プーリア州などのワインが充実

5.0
旅行時期：2017/10（約8年前）

by コトルさん（男性）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：8件

2017年10月22日、
アマン東京に行きました。
アマン東京は初めて。
世界各地にあるラグジュアリーホテルとして展開している。
中でも最も有名なのはモンテネグロの小島でしょうか。
今回もエルメスオーダーイベントとして招待されました。
スイートルームで優雅にエルエスオーダーを楽しんだら、
ランチタイム。
アマン東京のイタリアンリストランテ。
ザ・レストランByアマン。
窓際のテーブルに案内される。
メニューを見ると素晴らしい内容。
日本とイタリアンを融合させた料理が充実。
何よりも素晴らしかったのはワインリスト。
大好きなアブルッツォ州・モリーゼ州・プーリア州のワインが充実していたこと。
ワインリストを見ただけで感涙してしまうくらいだから、すごいと思う。
前菜、パスタ、メインをゆったりと頂く。
アブルッツォ州の至宝「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」のワインとともに。
するとシェフが挨拶に来てくれました。
「アブルッツォ州のワインをよく知るとはとても嬉しい」とお声を頂きました。
シェフはアブルッツォ州の思い入れが強いと言い、
こちらもうれしかったでした。
私が行ったアブルッツォ州のミシュラン3星「レアレ」やミシュラン1星「ラ・バンデイエラ」の名を上げるとシェフは驚きの顔。
ゆったりと会話を楽しめました。
ごちそうさまでした♪