絶品チーズフォンデュ

3.5
旅行時期：2018/11（約7年前）

by てつきちさん（女性）

信楽クチコミ：13件

滋賀信楽にあるスイスレストラン

お庭には花が咲き、向かいにはスイス感じる風景

土日祝日のランチ営業のみ

今回は本格的チーズフォンデュ食べたくて来店

入店するとウェイティングブースがあり、ボードに名前記入して呼ばれるまで待ちます

時間あったのでエントランス出て、お庭散策

名前呼ばれてレストランルームに入るとカーテンで仕切られていてイルミネーション光るクリスマスタイム感じる空間広がります

時間指定でスイスミュージックの生演奏もあるみたいで、コンサートスペースが設けられています

まずはアルピナ風チーズフォンデュ（1900円）＋薄切りソーセージ（冷製）（900円）オーダー

ほどなくして、お手製パン、チーズフォンデュ用の鍋が運ばれ、チーズがグツグツいってます

チーズはアツアツでよく底からかき混ぜて食べるようにアドバイスされて、パンにチーズ絡めていただきます

チーズはトロトロなのに、鍋から離れるとピタッと固まるのが不思議

ハーブの香りがして、今まで食べたチーズフォンデュとは全く異なるおいしさ

ついつい食べ終わった後の鍋に残ったチーズすら食べちゃいました

それもパリパリしていてキレイにはがれて、香ばしいです

薄切りソーセージはサラミテイストのハムみたいな感じ

なめらかで食べやすく、くせのないおいしさ

付け合せのマスタード＆ザワークラフトと合わせるとぱくっと食べちゃいます

チーズフォンデュのセットになったサラダは、これまたドレッシングにチーズ使ってあってさらりとしたコクかんじます

こだわりのチーズのおいしさに感動、チーズ大好きな方にはおススメのお店です