【Revisit】美味しい熱々スパゲッティ＠赤坂

3.5
旅行時期：2018/10（約7年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2018/10/XX (Lunch)

赤坂エリアで、美味しいスパゲッティを頂きたい時に訪問させて頂いているお店です。
生パスタを提供するお店は多いですけど、乾麺スパゲッティをしっかりと茹で上げて、熱々のスパゲッティを提供される此方のお店は、とても貴重ですし、その美味しさも格別です。

この日は、12：40の訪問で、待たずにカウンター席に案内されました。
頂いたのは此方。

■ヤリイカと茄子とキャベツトマトソーススパゲッティーニ＠1,000円（税込）
■1.2盛り＠100円
※サラダ、パン付き

最初に、冷えたサラダとパンの提供。サラダのドレッシングは、オニオンベースのフレンチタイプ。野菜が新鮮です。
パンは、フォカッチャタイプの薄切りが2名。揚げパンのような香ばしさで、とても美味しいパン。

スパゲッティーの提供までは、10分強。
しっかり茹で上げるので、時間は多少かかります。

具材の火入れが絶妙で、イカも茄子も丁度良い食感。
トマトソースは、トマト本来の甘味と酸味が楽しめる本物志向のソース。
そして、しっかりアルデンテに仕上がったスパゲッティーは、しっかり歯応えがあり、とても美味しいです。

ドリンクは付きませんが、コスパ的には充分と感じます。

いつか、1,600円のカルボナーラを頂いてみたいですね。