パティシエと作る♪赤いわらび餅体験　行ってきました

3.5
旅行時期：2018/09（約7年前）

by てつきちさん（女性）

湖東三山・多賀・東近江クチコミ：152件

今回パティシエと作る♪赤いわらび餅体験（1500円）行ってきました

まずは予約席に通されて、ドリンクオーダー

主人はコーヒー、私はオーレ

その後時間おいて、まずはわらび餅にトッピングするソース3種類（黒みつ、ヨーグルト、きなこ）とお皿が運ばれてきます

そして、わらび餅冷やす桶と取り出すトング、最後にナイフとシェフお手製の赤いわらび餅が詰まった絞り出し袋が用意され、いよいよわらび餅絞り出し体験の始まり

絞り出し袋から、赤いわらび餅を絞り出し、適度な大きさにナイフでカットし、氷の入った桶に入れていく手順

どんどんわらび餅が出来上がり、順次引き上げて、好きなソースでいただきます

地元産木いちご使用したわらび餅はそのままでも充分な食感とおいしさ

甘酸っぱくて、つるんとしたヘルシー感満載な美容食

意外にヨーグルトと合わせると柔らかいジュレゼリーのようにいただけます

あまりのおいしさに夫婦で全部食べちゃいました

最初テーブル席での体験に手惑いましたが、シェフの方の優しい心配りで楽しくおいしい時間過ごせました

朝早くからカフェに来られたり、ケーキ見に来られるお客様も多く、地元の方に愛されるお店ですね