汁や東京駅店

グルメ・レストラン

茅乃舎の汁物を堪能する

3.5
旅行時期：2018/08（約6年前）

by 菊花さん（女性）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：18件

平日16時過ぎという中途半端な時間帯、東京駅改札外の地下街で空腹になりふらふらと店内へ。
入り口で注文をして会計を済ませ、番号札を持って適当な席へ。
まず出されたのが出汁。食前酒で見かけるような小さな縦長の茶碗に、濃厚な出汁が入っている。一口飲んで思わず「おおっ！」と声が出てしまった。具は何も入っていない、出汁だけなのに、複雑かつまろやかな味わい。日頃自宅で出汁をサボりがちなことを大いに反省する。
そうこうするうちに注文していたキノコ汁のセットが提供された。すまし汁にキノコを中心に各種野菜がたっぷり。ご飯も季節限定でキノコご飯。これに豆腐の小鉢とお漬物。まずは汁を飲んでみる。美味い。当たり前に美味い。じ～んと感動したところへ、生七味というヤツを加えてみると、これまた控えめながらキリッとした辛味が時折訪れてなかなかに良い。もりもりと野菜を食べ、キノコご飯もガツガツと食べ、豆腐に添えられた薬味にも心打たれて、大満足で店を出た。