ジビエ料理
- 4.0
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
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by mamusunさん(女性)
川崎 クチコミ:487件
熊肉が入荷したと知って訪れました。
熊肉は初めてです。臭みはないが獣感は十分感じる味わいです。
いのししはよく食べていますが、上ももが脂身と赤身のバランスがよくてお気に入りです。豚肉ににています。
うさぎのロース肉は焼くと鶏肉のササミのような味わいと肉質でした。
普段食べられないような種類のお肉がたくさん食べられて楽しいです。
- 施設の満足度
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4.0
クチコミ投稿日:2018/08/01
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