川崎でジビエ！

4.0
旅行時期：2016/02（約10年前）

by maricobabylonさん（女性）

川崎クチコミ：60件

川崎駅のわいわいした飲み屋通りの1本横の通り。
モアーズの横の道を行き、すしざんまい、モナリザンの先。

★￥2,300コース★を予約済
●長芋醤油漬け
じっくり丁寧に取ったカツオと昆布の出汁醤油に漬けこみました。
●煮込み
ぷるぷる牛モツを使った煮込みです。じっくり時間をかけて煮込んであります。
●猪しうまい（お一人様一個）
100%猪肉を使ったシウマイです。
●天然鹿セット
主に北海道産の蝦夷鹿、九州産の日本鹿の三つの部位を使った合わせ盛りです。
●天然猪セット
九州全域もしくは島根から送られてくる天然の猪の三つの部位を使った合わせ盛りです。
●雉肉セット
九州宮崎県で完全養殖されている雉を使います。
●ジビエ肉おにぎり
ジビエ肉を甘辛く炊いたソボロを使ったおにぎりです。

お肉の産地表がありました。
今日は残念ながら、クマはないです。

お肉はどれも臭みがなく、さっぱり。おいしかった。
￥2,300で、このコースはお得だと思う。
食べ終わった後に、鹿ユッケがあったことに気付く。次回は食べたい！

生大が生中の大きさ。
自家製ジンジャーエールが辛めでおいしい。
熊割は、熊グミが入ってて、子ども風邪シロップ風。
注文の確認が丁寧。
お店のいろんあところに手書きで「楽天カードは使えません」と貼ってあった。
予約はぐるなびメールでしたけど、返信がはやく丁寧で安心。