梅雨明け！冷おでんが美味しい！

5.0
旅行時期：2018/07（約7年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区警固本通りエリアに位置します。

梅雨明け！早々に警固の台所へ～
満員御礼の中・・・カウンターに空きありとのことで入店する。
お客様層はアダルトからシニアまでと中層域から幅広く支持されていますね～
旬な食材！身体を気遣う食事など本物志向を知る人でしょう。

さて頂いたのは、料理長に今日は何が良いのかな？と尋ねて・・・
定番でもありますが「シマアジ＆イカ刺し」あたりから頂く～
「シマアジ」は脂のりが上品で美味しい。
「イカ」はヤリイカでこちらもコリ＆もっちっとして良い感じだわ～

迷った時にオススメな「ピーマン肉詰め」「トウモロコシ天」は変わらず美味しい。
メインに「特牛タン」が厚切りながら柔らかく口の中で肉汁が広がりGooD！

締めに「冷おでん」盛り合わせ・・・
具材は、トマト、トウモロコシ、オクラ、ナス、卵、豚肉など～
キンキンに冷えたスープの中で具材の個性ある良さがアピールできる調理は素晴らしい。
暑くなる夏にはオススメな逸品ですね～

今日も美味しかった。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆