最高のイカ！関サバ関アジも美味しい。

5.0
旅行時期：2018/04（約8年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市博多区中洲エリアに位置します。

福岡に来たら！色々と食したい名物がたくさんあると思います。
その中の一つとして「呼子のイカ」です。
佐賀県呼子に行くとたくさんの「イカ専門店」が海沿いにありますね～
その美味しい透き通ったイカをココで食すことができます。

12月も忘年会シーズンでほぼ満席です。
座敷個室テーブル席がラッキーにも予約できました。
着座すると「イカ」はありますか？と尋ねる・・・
電話予約の際に「イカ」が入らないこともありますと念を押されていたので～
中居さん：ございます！良かった！と心和む（笑）

運ばれて来た「イカ」は大中小とサイズは不揃いながらも透明感はインスタ映え！
刺身にされても動くイカの生命力に感銘するも美味しく頂く～美味い。
まずは「塩レモン」で食します。
イカの甘みが冴え渡り最高です！
そして醤油わさびで・・・イカのネットリとした食感と甘さが更に引き立つね～
後作りは「天ぷら」とイカのミミは刺身にしてもらいました。
この「イカミミ」はコリコリの食感が堪りませんね。
イカ焼きも選べますが・・・
やはりイカは「天ぷら」との相性は抜群です！

本日の「関サバ」の大きいこと！
このサイズの「関サバ」は中々お目にかかれません。
大分県佐賀関で獲れるブランド「鯖」です。
海流の早いエリアで育つ「関サバ」の肉質は筋肉質と言っていい！
その引き締まった関サバを薄切りにして食しますよ～これが最高に美味しい。
筋肉質な食感を味わい口の中で広がる脂も最高にイイ～
関サバの後作りは「お味噌汁」です。
本来は唐揚げで食すと美味しいのですが・・・
本日の関サバが大きすぎて唐揚げても骨が残ると言うことでお味噌汁です。
しかしこんお味噌汁が美味しかった。

アラカルトで本日オススメな焼き物も良かったね。

全体的に料理もサービスもクオリティー高いお店です。
プライベートから接待までと幅広く利用できます。

またの機会にイカを食べに行きます。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆