【Revisit】唐揚げが旨いので、定番メニューにしてほしい＠溜池山王

4.0
旅行時期：2018/03（約8年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2018/3/XX (Lunch)

サバ味噌や塩サバ等の魚定食の美味しいお店として利用していましたが、約1年前に唐揚げ定食の美味しさを知ってから、度々日替わりの揚げ物を頂いています。

実は、「こくりこ」で鶏重を頂こうと思っていたのですが、日替わりメニューをチェックしにくると、”唐揚げ”の文字が・・・吸い込まれるように店内へ。
この日は、生憎の雨模様だったので、12：40訪問時、お客さんは疎らでした。

■唐揚げ定食＠1,050円（税込）

カウンター席の左端席だったので、いつものように故星野仙一さん来店時の写真と色紙を眺めつつ、待つこと5分、定食が到着。

定食には、出汁巻き玉子、サラダ、きゅうりの漬物、お味噌汁が付くのは、長年変わりません。
サラダと漬物は平均的ですが、甘めの出汁巻き玉子と三つ葉の入った味噌汁は美味しいと思います。

唐揚げは、丸みを帯びた形で、大きさも充分なものが5個。
下味がしっかり付いているので、そのままでも美味しいですが、添えられたレモンとマヨネーズで頂くと、より一層美味しく頂けます。

此方の唐揚げの素晴らしさは、外側がクリスピーでサクサクの食感であることと、鶏肉がジューシーで、旨味が凝縮されているところです。バランスが良く、理想の唐揚げです。
熱々なので、最初の一口で口内火傷になりがちなので、今日は気をつけて、ゆっくり頂きました。

もうそろそろ日替わりでは無く、通常メニューに加えて頂きたい程、素晴らしく美味しい唐揚げ定食と思います。

尚、接客は丁寧で、一人で利用しても、居心地の悪くないお店です。