umami

醤油ラーメンとわさびめしを食す。

• 4.0
• 旅行時期：2018/03（約8年前）

by kazuchiさん（男性）

堺 クチコミ：16件

お店は、河内小阪から歩いて３～４分程度のところにあります。
少し布施に戻る感じですかね。
お店に着くと、「ら～めん」と書いてある幌がドーンと目に付きます。
そして、「umami」と書かれた看板も目立っていますよ。
旨味もすごいと思うのですが．．．．．
店名が「極汁美麺」ですから。
これは、期待が持てますよね。
どんなラーメンが出てくるのか楽しみですよね。
お腹はペコペコです。
さ～あ、入店しましょう！！

カウンターの上に置いてあったメニュー表です。
ラーメンは２種類あるようですね。
・濃厚鶏だし清湯
醤油ら～めん
・濃厚鶏だし魚貝清湯
塩ら～めん

さ～て、どっちにしましょうか。

で、醤油ら～めんの方にしました。
最近、サバ６製麺所でサバ醤油を食べたので、どんな感じか食べ比べって感じでオーダーしましたよ。

オーダーして少し待つと出てきました。
チャーシューが２枚とメンマ、キクナがトッピンク゛されていますね。

では、では、最初はスープからいただきましようか。
おっ、醤油醤油していないスープですね。
鶏の風味が効いてすよ。
サバ６のようにズシンって醤油では無かったです。
これは、これで、このお店でないと食べれない感じのお味ですね。

麺は、もっちもっちでスープによく絡んでいい感じです。
グイグイと食べ進んじゃいます。
チャーシューも好きなお味でした。
キクナが味のアクセントになっていましたよ。
スープが美味しくって完食・完汁してしまいました。
美味しいラーメンに大満足です。

そして、ここの名物料理である わさびめしです。
ごはんの上に すりおろしの山葵が乗っています。
一口食べてみると．．．．．．
むせてしまいました。
爆発的な山葵の香りと味が襲ってきます。
一度に大量に食べるとアウトです。
で、ラーメンのタレをレンゲに入れてスープ飯風にして食べました。
これがヒットです。
中々良い感じになりましたよ。
極汁と山葵飯のコラボは大成功です。
そうそう、普通に醤油を垂らして食べても美味しいですよ！！

• 

• 

クチコミ投稿日:2018/03/03

• 施設の満足度: 4.0
• 利用した際の同行者: 一人旅
• 一人当たり予算: 1,000円未満
• 利用形態: ランチ
• アクセス: 3.0
• コストパフォーマンス: 3.0
• サービス: 3.5
• 料理・味: 4.0