うめしま

グルメ・レストラン

美味しい壱岐牛を堪能した！

4.0
旅行時期：2018/02（約7年前）

by M9さん（男性）

壱岐クチコミ：28件

壱岐市芦辺港エリアにあります。
場所はわかりやすく駐車場も豊富にあるので観光客にはイイですね。

壱岐牛はとても脂身がサラッとしていて美味しいお肉であるので・・・
今日も期待が膨らみます。
ランチ時間帯は、人気なのでしょう～やはり満席状態です。
店内は、テーブル椅子席と座敷テーブル席とあるようです。
また、併設してお肉屋さんもされているようです。

頂いたのは、「特選カルビ定食：２３００円」と「フィレステーキ：３９８０円」です。

最初に配膳された「特選カルビ定食」は、軽めに炙って頂くと・・・
肉汁が口の中に広がり旨味もたっぷりと美味しい！
あれだけの脂がひつこくないのも壱岐牛だからだろうね～

次に「フィレステーキ」は熱々の鉄板に「フィレ」が乗せられて配膳されます。
ミディアムレアに焼かれた「フィレ」にナイフを入れてみると・・・
とてもキレイな赤身肉が現れる。
まずは「塩」だけで食してみる～おっ美味しい！
フィレの程よい赤身に少なめな脂身が品があってとてもイイね～
肉質のキメの細かさを感じる。
流石な「壱岐牛」と思わせる「フィレ肉」は逸品でした。

次回来た時は「特選ロース」など食してみたいですね～
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆