老舗のホットケーキは至福のひと時♪

5.0
旅行時期：2017/12（約8年前）

鎌倉クチコミ：18件

ホットケーキ好きの聖地：イワタコーヒーを訪れました。
イワタコーヒーは時間をじっくりかけて焼くホットケーキが有名で、いつ通りかかってもウェイティングのお客さん達で一杯なのですが、今回は午前中の早めの時間に訪れたので、待つことなく席へと案内してもらえました。

ホットケーキは小ぶりですが、その厚さは3cm。
それが二枚重ねになってサーブされます。
3cmもの厚みだと、ケーキの中央部と外側で焼き加減が異なって来そうですが、そこがプロの技。
しっとりとした生地を保ったまま、美しい焼き上がりでした。
お味の方は素朴な感じで、流行りのパンケーキの様にソースが何種類もある訳でもありませんが、昔ながらの･･･という部分がホットケーキ好きに好まれているのではないかと思います。

さっぱりとした味の珈琲のイワタブレンドとホットケーキの相性は抜群。
ホットケーキ800円、コーヒー600円と少しお高いですが、味わう価値はあると思います。