寿司は１流、サービスは？流
- 4.0
- 旅行時期：2017/11（約7年前）
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by kazupppさん（男性）
下関 クチコミ：1件
対岸のプレミアホテル門司港に宿泊したのだが、ここのホテルのスタッフが一番に勧めたスポットで、大正解でした。船で渡って徒歩数分。みやげ物屋を抜けた市場の２階にある寿司店。
回転寿司だが、ほとんどはオーダースタイル。ネタは回転寿司レベルとしては最高ランク。美味いです。わざわざ立ち寄る価値は有るでしょう。
ただいかんせん、案内・注文・提供のどれもが“昭和”で素人サービス。
おそらく市場関係者だけで運営を始めたのではないだろうか？
だからサービス提供にムラとムダが多く、効率よくスマートなサービスとは程遠い。この部分だけが非常に残念。飲食店のプロのアドバイザーなどに依頼し、真に愛され地元の誇りとなる店になるとこを願っています。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 2.5
- 残念なレベル。注文・提供システムの変更すべき
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 5.0
- ネタ良し、コスパ最高！
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2017/12/09
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