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海転からと市場寿司 施設情報・クチコミに戻る

寿司は1流、サービスは?流

  • 4.0
  • 旅行時期:2017/11(約7年前)
kazupppさん

by kazupppさん(男性)

下関 クチコミ:1件

対岸のプレミアホテル門司港に宿泊したのだが、ここのホテルのスタッフが一番に勧めたスポットで、大正解でした。船で渡って徒歩数分。みやげ物屋を抜けた市場の2階にある寿司店。
回転寿司だが、ほとんどはオーダースタイル。ネタは回転寿司レベルとしては最高ランク。美味いです。わざわざ立ち寄る価値は有るでしょう。
ただいかんせん、案内・注文・提供のどれもが“昭和”で素人サービス。
おそらく市場関係者だけで運営を始めたのではないだろうか?
だからサービス提供にムラとムダが多く、効率よくスマートなサービスとは程遠い。この部分だけが非常に残念。飲食店のプロのアドバイザーなどに依頼し、真に愛され地元の誇りとなる店になるとこを願っています。

施設の満足度

4.0

利用した際の同行者:
一人旅
一人当たり予算:
4,000円未満 
利用形態:
ランチ
コストパフォーマンス:
5.0
サービス:
2.5
残念なレベル。注文・提供システムの変更すべき
雰囲気:
3.5
料理・味:
5.0
ネタ良し、コスパ最高!
観光客向け度:
4.0

クチコミ投稿日:2017/12/09

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