中国飯店 琥珀宮

流石、中国飯店グループLuxuryクラス＠パレスホテル

• 5.0
• 旅行時期：2017/10（約8年前）

by BGSUMASAさん（男性）

丸の内・大手町・八重洲 クチコミ：41件

2017/10/XX (Lunch)

家族の会合で、利用しました。
一ケ月半程前に予約し、当日は予約時間の30分前に入店しました。
以前、”CROWN"利用時に、下見させて頂いたことがあり、窓際のテーブル席を確保頂きました。
生憎の天気でしたが、窓際は見晴しの良い席でした。

本日頂いたのは、下記のコース。

＜藍玉＠8,600円（税・サ別）＞

◆前菜盛り合わせ
（ライチスープのトマト、クラゲの頭、豚肉のクリスピー焼き、蜂蜜叉焼、隠元）
---バランスの良い前菜で、味の濃いものは無く、中華コースのスターターとしては秀逸。特に、豚肉のクリスピー焼きは、広東料理で一番好きなメニューでしたので、テンション上がりました。

◆香港式点心三種
（枝豆の大根餅、銀杏とえのき茸の蒸し餃子）
---モッチリした皮と変わり種の餡の組み合わせの蒸し餃子は素晴らしく、大根餅も美味しかった。

◆名物北京ダック
---筆舌に尽くし難し、絶品の北京ダックです。もっと食べたい・・・

◆フカヒレスープ
---蟹肉の風味と衣笠茸のコリコリした食感も良いですが、やはり上品なフカヒレのエキスが素晴らしいスープ。

◆酢豚
---中国飯店グループの安定した味。餡がフルーティーで、爽やかな風味の酢豚。

◆野菜のあっさり炒め
---ガーリック風味の空芯菜がシャキシャキしていました。一緒に炒められていたのは、エリンギだったかな？

◆鶏肉の炒飯
---牛肉NGの方に合わせて、全員鶏肉炒飯にしました。海老味噌風味が効いていて、香ばしく美味しい炒飯。

◆デザート
---デザートは、非常に滑らかなプリンで、〆に相応しかったです。添えられた焼き菓子とチョコレートも美味しかったです。

お料理は、全て美味しく、味の濃いものは一切無く、上品な中華コースで、大変満足しました。
中でも、やはり北京ダックは抜きんでて素晴らしい一品です。

重厚感のあるインテリアで、雰囲気も最高ですし、サービスレベルも及第点です。スタッフの方のサービスレベルにややバラつきがある点だけが残念でした。

中国飯店グループは、どこも美味しく、コスパ的にも満足出来るお店ばかりですが、中でも此方は雰囲気が良いですね。

また、利用させて頂きたいレストランです。

• 

  北京ダック

クチコミ投稿日:2017/10/22

• 施設の満足度: 5.0
• 利用した際の同行者: 家族旅行
• 一人当たり予算: 10,000円以上
• 利用形態: ランチ
• アクセス: 3.5
• コストパフォーマンス: 5.0
• サービス: 4.5
• 雰囲気: 5.0
• 料理・味: 5.0