渡辺通サンセルコ地下にある、面白い定食屋さん

3.5
旅行時期：2017/07（約8年前）

by 名もなきSEさん（男性）

博多クチコミ：49件

ぱっと見は東南アジアの屋台かな？と思うようなテーブルと内装、店のいたるところにメニューの写真が貼られ、キッチンではオッチャンがワンオペで料理を捌いています。
数あるメニューから「豚生姜焼き丼」をお願いしましたが、「こりゃ時間かかるな。。」と思いました。

が、ごめんなさい。間違ってました。
この店にはワンオペで回すための様々な仕掛けがありました。
メニューの写真の中によく見ると「当店はセルフサービスです」という張り紙が。周りのお客さんを観察していると、自らご飯と味噌汁よそっています。ここまではまだよくありますが、カレーも丼もセルフでご飯入れるシステムです。好きな盛りにして、カウンターに置くと、オッチャンが調理した具材を盛り付けるシステム。（さすがにオムライスはキッチン調理でしたが）
しかもご飯は「かため」「ふつう」「やわらかめ」と３つもジャーがあり、定食屋さんならではのこだわりですね。
遠目に見えたキッチンの火力もかなり強そうで、これも時短施策の１つなんだろう、と思いました。

そしてこの日は頂きませんでしたが、コーヒーもセルフでサービス。食べ終わった食器は自分でオッチャンに渡して終了。

味も普通に旨し、ボリューム良し（自分でコントロール可能）、色々と考えた結果のシステムなんですねー

渡辺通で定食ランチの選択肢に是非！