旬な食材を活かした上質の和定食＠溜池山王

4.0
旅行時期：2017/09（約8年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2017/9/XX (Lunch)

前回、11：40に伺うも満席だった、割烹料理店。
今回は、遅めの12：45に伺って、待たずに入れましたが、13時を過ぎても、ほぼ満席の状態で、人気が窺えます。

”海老と豚ヒレのフライ定食”も気になりましたが、多彩な料理が楽しめる下記を注文しました。

■一の膳＠1,280円（税込）
※お造り、炊き合わせ、本日の一品、豆腐、味噌碗、漬物

カウンター席に座ったので、料理を準備をされる様子が窺えるので、ライブ感があります。
注文から待つこと10分弱で、料理提供されました。

ご飯と味噌椀を含めて、全8品と、品数が多く、多彩です。
炊き合わせは、やや薄口でしたが、大きめにカットされた牛蒡や人参の食感が良く、ボリュームもありました。
刺身は、鯛と蛸に、湯葉刺で、新鮮で美味しいです。特に、蛸の刺身が味が濃くて、良かったです。

本日の一品は、メニュー提供時に説明がありましたが、鶏団子です。
生姜がほのかに香る出汁餡が素晴らしく、鶏団子もふわふわ、ジューシーでとても素晴らしかったです。きょうイチのお料理でした。

デザートが出るのは把握していませんでしたが、食後には、蕨餅を提供してくださいました。
此方も上品な味でした。

全体的に、薄味で、上品な味付けのため、人によっては少し物足りない感じがするかもしれませんが、色んなお料理を少しずつ頂けるので、満足感がありました。
ただ、万人に分かり易いのは、近くで言えば、「帰燕」の和定食の方でしょうか？

お店のキャパは小さいですが、接客も丁寧ですし、価格も良心的で、居心地も良いので、また利用させていただくと思います。