人生で一番のたらこスパゲティ

4.5
旅行時期：2015/10（約10年前）

by syoku2さん（女性）

高松クチコミ：5件

ライオン通り商店街にあるイタリアン。
イタリアの国旗が目印です。
事前に電話で予約しておきました。

店内はこじんまりとしていて、4人掛けテーブル3卓と
2人掛けテーブルが2卓。
壁にはイタリアの写真や地図が飾られていました。
オシャレなイタリアンというよりは、ホッとするような
温かい雰囲気のお店です。

何と言ってもパスタが最高。特にたらこスパゲティは絶品で
今までの人生で一番美味しかったです。
たらこスパゲティってこんなに美味しいものなのかと
感動しました。
とにかくたらこがたっぷりで濃いのです。
ソースがクリーミーで凄く美味しいです。
そして後から辛さがやってきます。
海苔の風味としめじの食感も良いアクセントに
なっていました。

トマトとバジリコのスパゲティも、濃厚なトマトソースと
口の中で広がるバジルの香りがたまりません。
どちらかの味が主張しすぎる事なく、本当に絶妙なバランスで
仕上がっているのです。
麺の茹で加減も最高で、パスタとソースがしっかりと絡んで
とても美味しかったです。

パスタ以外だと、熱々カリカリな食感が最高で、
中のケチャップライスととろけたチーズがとても美味しい
「スップリ」や、かぼちゃの自然な甘みとカラメルソースの
ほろ苦さのバランスが絶妙な「かぼちゃプリン」も
美味しかったです。

オシャレな今どきのイタリアンという雰囲気ではありませんが
丁寧に作られた美味しい料理が食べられます。
接客してくださった奥様も親切で感じが良かったです。
このパスタの為だけにまた香川へ行きたいぐらいです。
小さなお店なので夜は予約してから行く事をオススメします。