【Revisit】熱々パスタランチ＠赤坂

4.0
旅行時期：2017/05（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2017/5/XX (Lunch)

カウンターメインの小さなイタリアンのお店ですが、昼は茹でたての熱々パスタが頂けるので、一人でふらっと訪問するのに向いています。

13時過ぎに訪問すると、先客2名のみでした。
ランチは三種類で、内1種類は、リゾットです。
パスタメニューから、下記を選択。

■茄子とズッキーニとパプリカのトマトソーススパゲッティーニ
■パスタ1.2盛り+100円
※自家製パン、サラダ付

オーダーが入ってから、茹で上げるのに時間を要します。
その間に、きちんと冷えたグリーンサラダとパンが提供されます。
サラダは、レタス、ミニトマト、きゅうりが入っているシンプルなもの。
そして、自家製パンですが、このパンが美味しい。皮の部分が香ばしく、まるで揚げパンのような風味です。

パスタは、10分強で提供されました。
改めて、此方のパスタを頂くと、パスタが主役であることを認識させられます。
アルデンテで、噛み応えがあり、そして熱々のパスタ。噛みしめて頂くと、此方のパスタのレベルの高さが窺えます。

ソースはトマトソースですが、さっぱりした酸味のするトマトソースで、パスタの引き立て役。
パプリカやズッキーニは、適度に歯応えを残した絶妙の火の通し方です。

デフォルトだと、やや少なめなので、男性の方には、1.2盛りか1.5盛りをおススメします。