地元出身のご主人が打つ美味しいお蕎麦

4.5
旅行時期：2017/05（約9年前）

by 南まさとさん（女性）

五箇山周辺クチコミ：6件

上梨地区でランチしようとして、五箇山総合案内所の方に教えていただいた手打ちそばのお店。
ＧＷ明けの平日だったので、他の店は閉まっており、必然的にこちらになったのだが、食事できて大正解だった。
まず、バス利用者にとってバス停が近いのがありがたく、何より手打ちのコシがあるお蕎麦はかなり美味しく、そのうえ量も多くてびっくり。
天ざるそばを頼んだのだが、抹茶塩でいただく天麩羅も、季節柄山菜がメインで、コシアブラやウドなどいろいろあり、春を感じさせる独特の苦みが嬉しく、やはり美味しくいただいた。
（欲を言えば、もう少し衣が薄い方が個人的には好みだけど、些細なレベルです）
先の案内所の方によると、ご主人は地元の方で、県外で修行されたとのこと、また、こちらに嫁いだ奥さん共々、こきりこ保存会にも入っておられるという。
世界遺産の里で、その土地に生まれた方の作ったお蕎麦をいただく贅沢…値段も良心的で、とてもいいお店だと思います。