【Revisit】甘くて美味しい濃厚つけ麵＠六本木

4.0
旅行時期：2017/03（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

六本木クチコミ：149件

ラーメン放浪記 Vol.54-②
2017/3/XX （Lunch)

前回と同様に、平日の12：45頃に伺い、待つことなく座れました。
カウンター席は、8割方席が埋まっていました。

これまた、前回と同様のメニューを選択しました。

■虎嘯味玉肉増しつけ麺（中）＠1,450円

10分弱で提供されました。

醤油ベースにやや甘みを感じるつけ汁は、シンプルですが、美味しいです。
前回訪問時よりも、濃厚からややさっぱりしたスープに変化した印象。
柚子皮も入っており、柑橘系の香りとも合います。
他に、細切れチャーシューとシナチク、葱等が入っています。

麺は、胡椒のようなものが練りこまれており、ややスパイシーな風味。平麺で、適度に縮れていて、コシが強く噛み応えがあります。

トータルで、良く纏まったつけ麺を提供されていて、接客も雰囲気も良いので、
六本木界隈で、つけ麺を頂くなら、此方のお店を推奨します。