記念日利用にお薦めする鉄板焼き＠銀座

4.5
旅行時期：2017/02（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：98件

2017/2/XX (Lunch)

今回は、自身の誕生日祝いで、此方をチョイス。
約2か月前の予約で、13：30にお伺いしました。
結構、遅めのランチで来店される方も多かったです。

前回は、ディナー利用で個室利用でしたが、今回は、中央付近の円形のカウンター席への案内でした。

妻と伺って、下記注文しました。

■9,000コース（スペシャルランチ）＠9,720円（サ別）x2
■ノンアルコールビール＠860円
■ノンアルコールスパークリングワイン＠1,730円

Total:24,230円（サ込）

＜9,000コース＞

◆オードブル（寒平目のカルパッチョ）
-平目のカルパッチョを菜の花、タラの芽等の春野菜と一緒に頂きました。パルミジャーノ・レッジャーンノがアクセントとなるスタンダードな前菜でした。

◆人参のポタージュ
長澤農園（京都）の人参を使った人参のポタージュ。
やや粗めのポタージュで、甘みがあり、とても美味しいです。
人参と説明されなければ、わからないくらい、南瓜色で、甘みが強いポタージュ。

◆パン
バゲット、次メニューの帆立貝のソテーのソースに漬して、頂きました。おかわりは無し。

◆帆立貝のソテー
ムール貝とエシャロットをソテーし、サフランと香草を混ぜ合わせたソースが美味しく、ふっくらとソテーされた帆立とも良く合います。

◆黒毛和牛ステーキ
特選うかい牛では無く、黒毛和牛。産地はうろ覚えですが、宮城か宮崎だったかと。肉質は、感動レベルまでは到達しませんが、勿論美味しいです。付け合せは、オニオンスライスのみ。欲を言えば、折角の鉄板焼きなので、原価の安い野菜でも良いから、焼いて頂きたかった。

◆ガーリックライスと食事
ガーリックライスは、別料金を取る鉄板焼きレストランも多い中、此方は無料で選べます。丁寧に焼かれたガーリックライスは、モッチリして美味しいです。とろろ昆布の入った、赤味噌と漬物が付きます。

◆デザート＠カフェスペース
デザートとカフェは、カウンター席から移動して、カフェスペースでゆったりと頂くことが出来ます。表参道店と違うのか、はたまた暫く来店していない間に、変更になったのかは定かではありませんが、デザートワゴンでのデザート提供はありませんでした。

下記、メニューから”チョコレートパフェ”を選択しました。
少しだけ、ブランデーをかけて頂き、大人のデザートを楽しみました。

・プリン
・ブランマンジェ
・チョコレートパフェ
・シフォンケーキ
・せとかのナージュ

◆カフェ
美味しいコーヒーを頂きました。此方のコーヒーカップもお洒落です。

料理も素晴らしいですが、それ以上に素晴らしいのが接客。
非常に丁寧で、非日常感を味える、洗練されたサービスです。
外国人のお客さんも多いとのことですが、様々な言語で対応されていました。

食器は、有田焼特注で、盛り付けを考えられたデザインで、此方も洗練されています。

空中庭園のような造りの表参道店より、やや暗く、照明感の強い店内ですが、ディナーで訪れた時よりもギラつき感は無かったです。
トイレも男女別々で、広く、清潔で、使い易いです。

今回は、誕生日ということで、バラの花、チョコレートでお皿にメッセージが書かれたプレートのディスプレイ、記念写真をサービスして頂きました。

表参道店と共に、記念日に利用するには、東京で一番お薦めの鉄板焼きレストランです。