魚系定食がおすすめ！
- 3.5
- 旅行時期：2017/01（約9年前）
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by Yukibeeさん（男性）
徳島市 クチコミ：6件
お腹がすいていたので、道を通っているときにたまたま見かけた「定食専門店」という名前に惹かれて入店！
昼時なのでほぼ満席だったが、つい先ほどまで誰かが食事をしていたであろうテーブルを片付けてくれてタイミングよく座ることができた。
メニューにはさまざまな定食名が書かれている。
日替わり定食から肉系・魚系など数えてないが３０くらいだったかな。
私は迷った末に「カレイフライ定食」、友人２人は「とんかつ定食」「赤魚の煮付け定食」にした。
注文後、いつまで待っても料理が来ない。
待つこと３０分。やっと来た。いくら昼時で満席だといっても遅すぎる。
少しイライラしながら待っていたが、定食を見て納得した。
私の想像のカレイフライ定食は２０ｃｍ程度のカレイを丸々１匹フライにしてあるものを想像していたが、大きなカレイを５枚におろし、身・骨を分けてフライにしてあった。そしてこれが絶妙な揚げ方で、カレイのふんわりとした食感を楽しめる。
大変美味しい！！これは手間がかかるのも分かる。
友人の赤魚の煮付けも味見させてもらった。事前の予想ではカサゴやアイナメ系が出てくるかと思っていたが、実際には頭は落としてあったが全長２５ｃｍ以上であったと思われるキンメダイと思われる魚のに煮付け。それも切り身ではなく丸々１匹！
味付けも大変美味しく、ガテン系御用達の安い定食屋にありがちなご飯をかき込むための濃い味付けではなく、上品さを残しながらも甘辛い味で大変美味しかった。
調理場は見えないが、事前に煮込んで置いておくのではこのような味にはならなのではないかと思う。その場で生魚から煮付けにしたのだろうか。
とんかつ定食は食べる気にならなかったので食べていない。
手間がかかっているし、味も大変美味しかった。
３人で会計は３０００円だったと記憶している。
もし同じ定食を神戸で出されれば、カレイフライ定食も赤魚の煮付けも２０００円程度はしそう。そしてその価格でも満足できる。
実にコスパに優れた美味い定食屋であった。
ただ、出てくるのが遅いのは定食屋としては特にランチは致命的。
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カレイフライ定食
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 2.5
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 2.5
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2017/01/21
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