広島風つけめんの専門店。

4.0
旅行時期：2015/03（約11年前）

by taktak99さん（男性）

広島市クチコミ：1054件

　広島市東区にある広島風つけめんの専門店。
　外観から想像する以上に奥行きがあるが、席はカウンターのみ。したがって、カウンターが物凄く長い。カープファンが集う店らしく、カープグッズや、取り壊された旧市民球場の座席（らしい）が置かれてあった。
　店名からすると、男性が切り盛りしているのかな、と思ってしまうが、自分が2015/03に利用した時は女性二人で切り盛りしていた。
　垢抜けた雰囲気ではないが、その分誰でも気兼ねせず利用出来る。

　広島激辛つけ麺（並盛）は、当店が提供するつけ麺。
　広島風のつけ麺なので、付けダレは激辛。
　並盛なので、麺は1玉。それでもかなりの量がある。提供された時点では、麺の上に大振りにカットされたキャベツ、チャーシュー、キュウリ、そしてネギがトッピングされて合った。野菜のシャキシャキ感を存分に味わえる。
　タレの辛さは、「ちょい辛」とされる3にした。これでも、それなりの辛さになる。が、火を吹く程でもなく、後にも極端に引かず、丁度良かった。
　麺と野菜を一緒に食べるので、全体的にかなりボリュームがある。これだったら、稜をもう少し減らして、安くしてくれればいいのに、と思わないでもない。