洋食・鉄板焼のレストラン
- 4.0
- 旅行時期：2015/02（約11年前）
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by taktak99さん（男性）
広島市 クチコミ：1056件
広島市中区にある洋食・鉄板焼のレストラン。
「ヒナタ」と読む。
地蔵通りに面する。
入り口から入った所がカウンター席になっていて、奥にテーブル席がある。
奥行きはあるが、こじんまりとした店。
内装は、白を基調としていて、クリーンな印象を受ける。
厨房にはお好み焼き屋かと見紛う鉄板が設置され、そこで店主が腕を振るう。
ランチタイムは、鉄板を使った料理から成る定食が提供される。
日替りランチは、当店が提供するランチの1種。
この日のメインは、穀美豚のソテーだった。
豚肉は、牛肉や羊肉程ではないにせよ、臭みがある事が多いが、穀美豚という品種だからか、調理法の賜物なのかは不明だが、そういったものはなく、肉の旨味だけが感じられた。牛肉とは異なり、火がしっかりと入った状態で提供されるが、それでも柔らかかった。
豚肉をこれ程食べたのは久し振り。
マスタードと、照り焼きのタレと共にいただく。
具沢山の味噌汁付き。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2016/12/14
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