信州そば発祥の地 高遠そば
- 4.0
- 旅行時期：2016/09（約9年前）
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by やねせんさん（男性）
辰野・箕輪・高遠 クチコミ：2件
120年前の蔵を改築したそば店。
信州そばのルーツの高遠そばは是非食べたかった。
この店は昔のオリジナルスタイルが売り。「大根の搾り汁」に「焼き味噌」と「ネギ」を入れた「辛つゆ」が薬味として使用されます。
十割そば「ますらを」は玄そばの粗挽きと細粉挽きのブレンドし平打ちにしたそば。
歯ごたえ十分です。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
クチコミ投稿日:2016/09/08
いいね！：2票
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