久米島そば
- 4.5
- 旅行時期：2016/07（約9年前）
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by 華満開さん（男性）
久米島 クチコミ：2件
家族でもやしそば、みそもやしそば、島そばを注文。
私はみそもやしそばを注文したのですが、ここで大変なことに気が付きました。
普段味噌ラーメンを食べないのですが理由として味噌という万能調味料のおかげで出汁の旨味を消してしまうのでまさかと思いましたがやはり味噌の方がスープに勝っていました。（常連さんはその日の気分で、初めての人は純粋にスープを味わって）
味噌もやしそば自体はしゃきしゃきのもやしで美味しいかったのですが私みたいに味噌ラーメンを普段食べない人はもやしそばの方がいいかもしれません。
もやしそばと島そばのスープは豚骨、カツオ、昆布の出汁がバランス良く馴染んであっさりながらコクがありました。（純粋にスープを味わって）
麺も海洋深層水（使っていると言われてもわかりませんが）を使った縮れ麺でもっちもちで喉ごしがとてもよかったです。
うちの息子（小３）は自分的に美味しければ完食、イマイチならお腹一杯と残すというとんでもないガキですがサータアンダギー３個食べた後に完食しました。
全体的にかなりレベルの高い沖縄そばだと思います。
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味噌もやしそば（久米島産の味噌と島食材）
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島そば
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古民家がいい感じです
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 家族旅行
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2016/08/07
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