シンガポールチキンライスというには疑問符

2.5
旅行時期：2016/07（約9年前）

by ぱくにくさん（男性）

御殿場クチコミ：16件

御殿場アウトレットのフードコート内にあるシンガポール料理のお店です。

新嘉坡名物のチキンライス点を標榜していますが、いくつか疑問な点はありました。

・スイートチリ・シンガポール醤油・ジンジャーの３種のソースがあるべきなのに、スイートチリしかない。ジンジャーはまだしも、あの醤油のソースがあってチキンライス。
・チキンで味を取ったスープがない。
・ごはんも、チキンのスープで炊いた感があまりない。一応味がしないわけでもないが。
・チキンライスで使っている肉の部位。ムネ肉か骨のついたモモ肉で作るのですが、ここのはから揚げとかと一緒の部位だと思います。

シンガポールのチキンライスを食べたことがなければ気づきませんが、ここのはチキンライス風にしてみました、という感じです。
味は悪くなかったと思います（不味い鶏肉は使ってないのでしょう）。