藤崎の磯貝が新コンセプトで店舗展開をしていってる「しらすじら」に行ってきました!!

4.0
旅行時期：2016/07（約9年前）

by SAKURAさん（非公開）

博多クチコミ：275件

九州・博多で昔の広島と九州で勤務したもの同士が集る機会があり食事をすることになりました。当初予約で新しく出来た　KITTEの中にオープンした当店の支店に行く予定で予約しましたが大人数の個室が無いとの事で筑紫口の当店にしました。
1991年福岡に在住時から「磯貝」(地下鉄藤崎駅下車すぐ早良区役所前)の常連客として
磯貝さんとの付き合いとなり利用させていただいててその後の事業拡大で
天神の「ろばた焼き　磯貝」「かい磯貝　イムズ店」「しらすくじら　天神店」と行き続けています。
今回訪れたエキサイド店は若者向けの店舗展開の様で少しく今までのイメージとは違っていました。
料理のコンセプトも若者向けのようで新鮮な海産物で有名で店名にも磯貝やしらすくじら(知らす料理から鯨料理まで・・・)とつけているようにとても新鮮な海産物の美味しいお店がコンセプトでしたが少しこのお店は違っていました。
料理はとても美味しかったですがお魚料理が殆ど無いことお刺身はくじらだけ(うにはありましたが小さく少量)それも五種盛りで二切れずつと少なく残念でした。
もつ鍋も広島の方は喜んで食べていましたが福岡県人としてはもう少し持つも出汁もしっかりしたものにしてほしいと思うくらいでした。
１番残念だったのは店員さんの愛想の無さです。官庁の事務員さんみたいに表情は硬くまじめに言ったことだけはしっかりと対応すね・・・といった感じでした。
お客様ご商売で一番大事である笑顔での接客・・・欲しかったですね。
厳しいことを書いていますが磯貝の若大将のお店だから書かさせて頂きました。
乞うご期待です。大将・・・見てたらよろしくお願いしますね。