石垣牛をリーズナブルに味わえる

4.0
旅行時期：2016/06（約10年前）

by Fumikaさん（非公開）

恩納・読谷クチコミ：31件

残波岬周辺に宿泊する際調査した所、色々こじゃれたお店がヒットしました。
そこで、「石垣牛1頭買いするからこそ実現できたこの価格と品質。
きめ細やかな肉質と新鮮なホルモンの本格焼肉」の殺し文句、
これに、瞬殺されました(笑)

ハイシーズン前の平日夜に訪れたので、意外と閑散とした店内。
某サイトでは、シーズンや週末は混み合っているとの口コミでしたので、
ラッキーだったかもしれません。
お店には野球選手のサインがズラーっと。

陽気なお母さんが接客してくれますが、適度な距離なので
おひとり様でも気を遣わなくて良くて、ホッとしました。
（実は、そんなおひとり様が多いんじゃないんでしょうか？）

お肉は、私の趣味でホルモン系（タン、ミノ、ハラミ)で
攻めて行きましたが臭みもなく、柔らか・ジューシィな肉で美味しかった！
肉の旨みは切り方で違うと、お肉屋さんから聞いたことがありますが、
そういう意味では、職人芸の域でしょう。
翌朝に胸焼けしなかったのにも、驚きました。
若者だったら、がっつりカルビとかイイかもしれませんねー。
そうそう、お得なセットもありました。
たくさん食べれる人や、大人数・ファミリーだったら良いかも。

あとから知った情報ですが、このお店は移転前は神戸で営業されていたそう。
なんでも創業43年とか。
秘伝のタレも自慢のようです。
私はごま油とレモン、ネギで食べる方が石垣牛の味を堪能できて、好みでしたが。
〆の冷麺もお腹一杯と思いながら、スルスル入ってしまうぐらい美味でした。
ホテルの鉄板焼きよりも、随分リーズナブルにお食事できてコスパ良かったです！
どうもご馳走様でした('ω')ノ