ドゥバイヨル丸の内オアゾ店

グルメ・レストラン

朝9時から営業のスイーツ好きには嬉しいカフェ

3.0
旅行時期：2016/04（約8年前）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：3件

ドゥバイヨル
東京丸の内OAZO店
“ DEBAILLEUL ”

先月、2016年3月23日に伊勢丹新宿店にも新たにオープンしたベルギーのパティスリー「ドゥバイヨル」。
東京・丸の内には唯一のカフェとなるOAZO店があり、限定メニューを楽しむ事ができます。

《季節のおすすめメニュー》
●TARTES CHOCOLAT NOIR SET
～タルトショコラノワールセット～

スイーツWeb【笑顔引き出すスイーツ探究】にてUPしました(*^^*)

http://sweets1437.exblog.jp/25532962/

2015年のサロンデュショコラでも登場していた約直径8cmくらいの濃厚チョコタルトがイートインメニューで登場！
サクサクとした生地に、濃厚なダークチョコのガナッシュクリームを流し入れたチョコタルト！
濃厚ショコラと相性の良い甘酸っぱいソルベフランボワーズを添えたショコラ愛好家も嬉しい贅沢な口触りです。

ドゥバイヨル過去UPリンク先:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/ドゥバイヨル/

M.O.F.（フランス最優秀職人＝国家認定資格）であるパティシエ、マルク・ドゥバイヨル氏により1983年に創業されたパティスリー「ドゥバイヨル」。
現在、チョコレートを最も食べているといわれる国【ベルギー】。そのベルギー・ブリュッセルにアトリエを構えている高級パティスリーの一店です。
1995年には、「クープデュモンドゥラパティスリー」でマルク氏率いるベルギーチームが優勝しており
世界的にも名の知れたブランドです。

日本でも「ドゥバイヨル」といえば、バレンタインシーズンに清楚なショコラボックスとボンボンショコラの可愛い柄で一目おくブースとなっていますが、カフェがあるのをご存知ない方も多いそう。

東京駅エリアで朝9:00からオープンのカフェ。
卓越した職人技術を礎に、選び抜いた旬の食材や吟味を重ねた原料を使用して、芸術と呼ぶにふさわしいチョコレートや焼き菓子のほかサロンでしか頂けないイートインメニューも魅力的です(*^^*)

「ドゥバイヨル伊勢丹新宿店」は、2016年3月23日に伊勢丹新宿店本館地下1階の世界的パティシエのスウィーツを集めたコーナー「カフェエシュクレ」に登場しており、量り売りチョコレートやマカロン・ケーク・ケーク・クッキーなど購入する事ができるそうです。

“ ドゥバイヨル ”
住所: 東京都千代田区丸の内 1-6-4
オアゾショップ＆レストラン 1F.
Tel: 03-5224-3565