シェフとの会話が楽しい
- 4.5
- 旅行時期：2016/04（約10年前）
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by ぷろぐれだぬきさん（男性）
博多 クチコミ：12件
毎月の二泊三日のヒルトン福岡滞在で、二日目のランチはいつもここ。
シェフやソムリエの皆さんと顔なじみになったので、自分の好みの食材、ワインを用意してくださる。小食なのでランチコースの山海では、前菜、ご飯類はいつもパス。
メインシェフ（？）のＭさんとの食材に関する会話が楽しい。肉の味や鮮魚のチョイスに同感することが多い。
ソムリエの皆さんがが毎月面白いワインを紹介してくださるのも、楽しみの一つ。ここで知った南米やオーストラリアのワインを、ネットで購入して楽しんでいる。
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うっかりパスし忘れていたスープとサラダ。少しだけいただく。
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この日の鮮魚は、金目鯛と帆立。
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赤毛和牛の味が好きなので、いつもこれだけ。本来は３種の肉。
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モエの後は、ナパバレーの赤ワイン。ブレッド＆バター。
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珍しくデザートを。小豆アイス。赤ワインをかけていただいた。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- ランチはコストパフォーマンス抜群。
- サービス：
- 5.0
- 顔なじみのスタッフばかりで居心地がいい。
- 雰囲気：
- 4.0
- 時々ざわざわ感があるが、おしなべて落ち着く。
- 料理・味：
- 5.0
- 毎月通い続けているので、好みを把握していてくださる。
クチコミ投稿日:2016/04/20
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