パン屋のぷらてーろ工房

グルメ・レストラン

浜名湖のほとりのパン屋さん

3.5
旅行時期：2016/03（約8年前）

by hanakoさん（女性）

浜名湖クチコミ：7件

車が1台通るのも一苦労の道の先に、そのパン屋さんがありました。
店内に足を踏み入れると、朗らかな奥さまが迎えてくださいました。

自家製天然酵母を使ったパンと、海洋酵母を使ったパンを
販売されています。

たくさんの種類のパンたちが陳列され、迷った挙句購入したものは・・

*天然酵母の白パン2個入り\160
　　米麹から起こした酵母使用。
　　もっちりしていると思いきや、ふわっとしていました。

*ぷらてーろのおつまみ（クリームチーズ入り）\280
　　レーズン酵母使用。
　　もちっとして、生地自体に少し甘みを感じます。
　　ラムレーズンも入っています。
　　レーズン入りはよくありますが、ラムレーズンというところが良いですね。
　　
*米グル（黒糖くるみ）\180
　　見た目はつやがなく、ベーグル感はあまりありません。
　　ソフトで米粉らしいもちっとした優しい食感。
　　黒糖の優しい甘みが美味しい。
　　くるみも大きめなのが入っていました。

*米グル（抹茶あずき）\180
　　こちらは更にベーグルっぽくなくて、普通のパンみたい。
　　抹茶の色は薄めですが、しっかりお茶を感じます。

*ほうじ茶メロンぱん（ゆずあん入り）\180
　　珍しいし、ゆずあんというのが魅力で購入。
　　ゆずあんたっぷりで、ほうじ茶が負けてしまっていますが、
　　最後にほうじ茶がほんのり口に残る感じです。　　　　

*くるみのアーモンドあんぱん\180
　　アーモンドあんというのが気になりましたが、
　　想像していたあんと違い、私の苦手な杏仁霜を
　　使われているみたいでした。
　　杏仁豆腐に使われるアレです。

*全粒粉入りくるみカマンベール\200
　　たっぷりチーズですが、独特の味がしました。
　　くるみがコリコリ美味しい。

*うずらのクリームパン\200
　　ちょうど焼きたてだったので購入。
　　うずらをイメージした可愛らしい成形。
　　殻の部分のマーブルは、うずらの卵をイメージしていると
　　おっしゃっていました。
　　うずらの卵で作ったクリームは優しい控えめな味でした。　　

*ぷらてーろ\180-\20（前日パンのため\20引き）
　　せっかくなので、店名のパンも。
　　チョコクリーム入りでした。

3.26