日の出製麺所

グルメ・レストラン

こだわりの讃岐うどん

4.5
旅行時期：2015/10（約9年前）

by saraさん（女性）

坂出・瀬戸大橋周辺クチコミ：1件

開店11:30。
閉店12:30。
そう、こちらのおうどんをお店で頂けるのはこの1時間のみだそうです。
あくまで『製麺所』だそうで、こだわりも感じられますね。
こちらは少しコシがあるような感じ。
温かいおうどんは時間がかからないので、(他、ぬるい、冷たいがあり、冷やす手間があるということでしょうか)おうどんの提供は並んだ順ではなく、あついもの優先で順番前後して出てきます。(着席、オーダーは並んだ順です)
店員さんは誰がどのオーダーという認識ではなく、「あつい小の方～」と呼ばれて、お客が「はい！」と返事をして受け取ります。
店舗を拡大したのか、店舗の隣にプレハブのようなスペースもあります。
デスクの上に(テーブルではなく、デスク)長いおネギ、ハサミ、天かす、温玉、パックに入ったちくわ天、調味料が用意されており、出てくるのはおうどんだけです。
自分で好きなようにトッピングして頂きます。
味付け肉は開店5～10分で品切れだったかと。
1時間のみの開店なので、あまり用意が多くないのかもしれません。
また、びっくりなのが、会計が自己申告という点。
そして、おうどん一玉￥100。
提供や接客などに疑問はあるものの、それを上回るおうどんの味でした。
ぜひまた訪問したいし、ココはマストで行って頂きたいと感じました。