岩塩で頂くカキオコが絶妙

4.5
旅行時期：2015/06（約11年前）

by pinnaさん（女性）

備前・日生クチコミ：1件

カキオコ(牡蠣の入ったお好み焼き)を頂きに伺いました。道沿いにあるので、思っていたよりもお店はわかりやすかったです。口コミでは、何十分も待ったという方が多数いらっしゃったようですが、私達は運良くほとんど待たずに入れました。しかし、続々とお客様がいらっしゃり、少し道に迷っていれば、かなり待たなければならなかったと思います。
お洒落でも、可愛くもないお好み焼きやさんですが、こう言うのが嫌いじゃないです。
たっぷり牡蠣の入ったカキオコと、タコポンを頂きましたが。大きな鉄板で焼いてから、自分たちの目の前の鉄板に持ってきてくださいます。まずはタコポン、歯ごたえの良いタコとシャキシャキの、もやし。もやしって炒め具合が難しいですが、ちょうど良いくらいです。そして、カキオコ。真ん中で2等分されており、岩塩、塩胡椒、ソースが部分別にかかっているので、いろんな味が楽しめます。油はオリーブオイルが使われており、表面にはカリカリに焼かれた天カスがサクサク、牡蠣はぷりっと、生地はふわふわではなく、割としっかりしています。岩塩でお好み焼きを頂くのは初めてでしたが、カリカリの天カスと牡蠣が引き立ち、有りだと思います。また、食べたいなーと思うカキオコでした。