和歌山でしらすを食べるなら
- 3.5
- 旅行時期：2014/12（約11年前）
-
-
by ハセナツさん（男性）
湯浅・広川 クチコミ：1件
しらすが美味しいらしいので行ってみました。
生しらす単品と釜揚げしらす丼を注文。
生しらすはネットリとしていて甘みがあり美味しいです。
ポン酢のジュレが入っていますが、酸味が少しきついポン酢な様で、
ジュレの塊があると酸味で生しらすの味がわからなくなってしまいます。
良く混ぜて塊をなくすと程よい酸味が生しらすの味を引き立ててくれ
より一層美味しくなります。
しらす丼はしらすが生とは全く違い、ふんわりとした食感と少し残った茹でた時の塩味が
甘みを引き出していています。
ご飯にも少し醤油がかかっていて醤油の風味がしらすと合い、あっという間に完食してしまいました。
味噌汁も出汁がよく出ていて美味しかったです。
-
釜揚げしらす丼単品(味噌汁・漬物付き)と生しらす単品
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 1.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 2.5
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 2.0
- 観光客向け度：
- 2.0
クチコミ投稿日:2014/12/11
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較