石垣島で（たぶん）一番有名なそば屋さん

4.0
旅行時期：2014/07（約12年前）

by アーサーさん（女性）

石垣島クチコミ：6件

はやすぎると思ったが、開店30分前に到着。
が、すでに待っている人がいました。

ボードに名前をかき、待つ事30分。どんどんお客さんがやってきます。
７月の海の日ということもあり、ほとんどが観光客のようでしたが、地元らしい人もちらほら。

ソーキは別皿がいいという口コミもあったのですが、ソーキそばのほうが安いので、ソーキそばにしました。

スープは白濁していて、豚骨ベース？？
八重山そばというと、透き通ったスープが多いので、このようなスープは初めて。
コクがあります。

軟骨ソーキそばは、ウワサどおり骨までプルプルで全部食べられました。
コラーゲンたっぷりです。

お店を出る頃には、待っているお客さんも、駐車場に入れない車もいっぱい。
開店前か、夜の時間に来るのがよさそう。

たしかに軟骨ソーキそば美味しかったですが、感動するほどではなかったので、私は１回食べてみればいいかな。
玉取崎展望台など、石垣島ドライブのついでによるのがおすすめです。