お正月には奮発して「古今」！小田原の老舗かまぼこ店

4.0
旅行時期：2014/07（約12年前）

by pearl28さん（女性）

小田原クチコミ：1件

小田原と言えばかまぼこ、かまぼこと言えば鈴廣。鈴廣は関東のみならず関西でも名が知れている、1865年(慶応元年)創業の老舗かまぼこ店です。

辺りは緑豊かで散策歩道が整備されていたりととても趣ある店構えで、本店の他にお土産ものや実演スペースがある鈴なり市場、かまぼこ博物館でかまぼこの里として成り立っています。
お土産購入時には種類は多くないですが試食も置かれてるので安心です。入場料無料のかまぼこ博物館では手作りかまぼこ体験スペースやガラスショーケース越しに色々と見ることができます。

職人によって一つひとつ手作りされている超特選かまぼこの「古今(ここん)」が特に有名。3500円と最高級ですが、本当にプリッとした強い弾力があって濃厚な魚のうま味が口の中に溶け出す美味しいかまぼこです。お正月などの行事の際にはとても良いと思います。3800円で表面に細工された見た目にも美しい古今もあります。

味や食感の好みは人それぞれなのでどこのかまぼこがいいかは一概に言えませんが、明らかにスーパーのものとは違います。色々なメーカー、種類を食べ比べしてみて、自分の舌で納得いくかまぼこを見つけておきたいところですね(＾＾)