カルボナーラなうどんとは？！

3.0
旅行時期：2014/04（約12年前）

by mizukiさん（女性）

高松クチコミ：3件

カルボナーラ風のうどんってどんな？？と興味をそそられ行って
みることに＾＾
ガイドブックやクチコミで知りました。

土曜日の夕方、お店の前まで車で向かうと観光バスがお店の前に
どーんと止まってました。
もしやうどんツアーだったり？と思ったらアタリ～。
そのバスツアーの団体さんがお店を出てから入店しようと思い、
少し後になってから行ってみたらバスも消えていて、お店の中は
とても空いてました。

『釜バター』をさっそく注文。
釜揚げうどんに黒コショウ、バター、生卵をのせて醤油をかけて
混ぜ混ぜ・・・いざ、いただきまーす♪

うどん柔らかーい！その柔らかさにまず驚き、次にバターの風味
が消えてどっか行っちゃったことにアレッ？となりました＾＾；
単に釜玉に黒コショウがかかってるのを食べてる気分。
バターが少なくて思ってたよりあっさり！
カルボナーラな味わいではなかったなー、というのが我々夫婦の
共通の感想でした～。

個人的にはもっとうどんにコシがある方が好みだけれど、次回また
機会があれば別のメニューでもう一度トライしてみたいな！