総本家 橋本

地元の食材を使った料理

• 4.0
• 旅行時期：2013/08（約13年前）

by inu00001さん（男性）

徳島市 クチコミ：3件

ＪＲ徳島駅の駅ビルにある、そばと和食とお店です。地元の銘柄鶏である阿波尾鶏を使用した親子丼を食べましたが、濃厚なタマゴと歯ごたえのある鶏肉がやや甘めの出汁で仕上げられていて美味でした。また、鳴門の鯛を使用したせいろ飯は、鯛の風味がよく出ており、つやつやのご飯とマッチしていました。

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クチコミ投稿日:2013/09/01

• 施設の満足度: 4.0