元祖瓦そばのお味は...

3.5
旅行時期：2012/10（約13年前）

by JOECOOLさん（男性）

川棚温泉クチコミ：3件

私が若い頃に一度食べたことのある川棚温泉名物の“瓦そば”。
ずっとそのことは忘れていたのですが、「秘密のケンミンショー」で紹介されたのを見て、久しぶりに食べたくなりました！
山口県方面に行くことがあったら、『元祖瓦そば　たかせ』で食べてみようと思っていました。
若い頃とは言っても○十年まえのことなので、その時の味などは忘れていました。
久しぶりに食べてみて、美味というよりも珍味と言った方が合っているかなと感じました。

訪れたのは10月の土曜日のランチタイムだったせいか、超人気の『元祖瓦そば　たかせ』は行列ができている状態でした。付近には本館・新館・別館があり、どこで待っても同じなので、せっかくだから本館で待つことにしました。
思ったよりも待ち時間は少なくて、十数分で席に着くことができました。
本館の建物はそれなりに風情があって良かったです。

瓦そば（1050円）を二人前オーダーしました。
熱く焼いた瓦の上に、茶そば・錦糸玉子・牛肉・海苔・レモン・もみじおろしがトッピングされています。
そばと具を一緒にダシに浸けていただきます。
日本そばのような焼きそばのような...不思議な食感＆味です。
下の方でカリカリになった蕎麦がまた異なる食感を味わえます。

“毎日でも食べたい”と思うような感じではありませんが、たまに食べると美味しく感じると思います。