一夜城ヨロイヅカ・ファーム

グルメ・レストラン

新鮮野菜と見晴らしの良い景観でゆっくりランチを

4.0
旅行時期：2013/06（約11年前）

by kanettiさん（非公開）

小田原クチコミ：1件

鎧塚俊彦氏のレストラン、Yoroizuka farm一夜城でランチをしてきました。
11時30分に予約しましたが、席はすぐ満席に。人気のレストランです。
前菜、メイン二種、デザート、パン、紅茶のコースでした。
小田原産ミカンの天然酵母で作ったパンが三種類。
ハース系、リュステイック、ナッツの入ったパン、それぞれ味があって美味しかったです！
・アミューズ
さがみ三元豚のリエットうずら卵のポーチ・ド・エッグとイタリア産黒トリュフ添え
・前菜
相模湾アカイカの冷製
フランス産ホワイトアスパラと立木さんのブロッコリー
パセリのクーリと共に
・本日の小さなスープ
・メイン
相模湾　金目鯛のポワレ　小田原のキャベツソテー添え　パプリカクリームソース
さがみ三元豚のバラ
・アヴァンデセール
ヨーグルトのソルベ
・デセール
チョコクッキーサンド　バナナのパルフェ　バナナソテーとオーガニックショコラのアイス添え
・紅茶　一夜城ブレンド
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/farm/index.html#caferestaurant