手造りビール体験で訪ねました！
- 4.5
- 旅行時期：2013/05（約13年前）
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by 生姜茶さん（女性）
常陸太田・東海村 クチコミ：2件
オリジナルのビールが気軽に手造りできる酒蔵です！
もともとは日本酒の造り酒屋さんですが、十数年前からビールも造り始めたとのことです。その"ネストビール"は世界コンテストで金賞を獲得するなど、海外でもとても人気があるのだそうです。
蔵を利用した手造りビール工房には釜が８つあり、１種類のビールに釜を２つ使うので同時進行できるのは４種類のビール造りです。予約は必須。作業はだいたい４時間くらいです。
大手のビール工場でもビール造りを体験できるところはありますが、ここのビール造りはベースのモルトやホップ、アルコール度を自分で選んだオリジナルのレシピでビールを造ることができます。そしてラベルもオリジナルで作れるので、いろいろな記念(結婚式用とか職場の表彰記念とか)にビールを造る人が多いようです。
レシピや作業の手順はスタッフがその都度指導してくれるので、心配することはありません。麦汁を濾過したりするときなどに飛沫が飛ぶこともあるので、多少汚れてもよい服や靴で行くとよいと思います。
アルコール度により熟成の期間が異なりますが、約１ヶ月でビールが届けられます。
１５リットルコースなら330ml瓶４５本、２５リットルコースなら７５本になります。
まだ届いていないのですが、毎年その夏用のビールを自分で造る、なんて贅沢がこの先もできたらいいな...と思っています。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- アクセス：
- 3.5
- 駅から徒歩５分ほどです。ローカル線の駅ですが。
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- 出来上がった１本あたり６００円前後になります。
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.5
- 造り酒屋の蔵がいい感じ！
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2013/06/03
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