東京駅斑鳩

グルメ・レストラン

本枯れ醤油ラーメンが食べたかった。

3.0
旅行時期：2013/04（約11年前）

by paopaojijiさん（男性）

丸の内・大手町・八重洲クチコミ：9件

　久々に東京ラーメンストリートを訪れました。

　六厘舎・けいすけ北の章・七彩・むつみ屋・ほん田に続く6件目です。

　本枯れ鰹醤油ラーメンを食べたかったのです。

　11時開店すぐの時間でしたが、

　食券の自動販売機のランプは赤で[b:売り切れ]・・・・・

　仕方がないので、塩のチケットを購入しました。

　開店早々でしたが、もうお店は人で埋まっており、カウンターに案内されましたが

　もう、２席しか空いていませんでした。

　以前は、11時前半だと六厘舎以外は並んでいる店は平日は殆どありませんでした。

　開店早々だったので、出来上がるまで少し時間がかかりました。

（最後の入った方なので）

　お水は目の前の江戸切子風のグラスが置いてあり自分で注ぎます。

　対面式のカウンターなので、向かいの端に座ったお客がお水を運んでこないので

　店員にムカットした顔でお水はと・・・・・・・？

　前にありますので注いでくださいの一言に

　しゅん・・・・・「すいません」でした。

　スープは塩と言ってもコクがあり、旨みもあり美味しいスープで

　ゆず唐辛子が置いてあり

　意外に合う組み合わせでした。

　麺も中太麺でコシがあり美味しい麺でした。

　メンマがたけのこ先まであり、このようなメンマは初めて見ました。

　先の方は食感が悪く、根元の硬い部分のメンマの方がやはり美味しいです。

　チャーシューも厚みが有り、非常に柔らかく美味しかったです。

　ラーメンストリートのお店なので少し点数は辛いです。