博多ラーメンの源流

5.0
旅行時期：2012/08（約13年前）

博多クチコミ：2件

博多を観光していて、やはり一度はラーメンを食べなくちゃ…！と思いつつ歩いていたら、ちょうどお昼時にふと目にとまったのがこのお店。ちょうどお腹もぺこぺこで、早速入ってみることにしました。
普通にラーメンをお願いしたら、サービスでライスもつけてくれるということだったので、そちらもお願いしました。「麺の固さのご希望はありますか？」と聞かれ、慣れない観光客の私はつい「特にありません」なんて言ってしまったのですが、博多では希望を言うのが普通なんですね！知らなかったです…。
さて、出てきたラーメン。まずちょっと驚いたのがスープ。九州のラーメンというと、白濁したこってりなスープをイメージしていたのですが、こちらのスープは澄んだ豚骨スープ。味にコクと深みがあって、非常に美味しい。麺は平たい麺で、茹で加減もちょうど私の好みだったので、本当に美味しくいただきました。ふらっと入ったお店がこのレベルということに、非常に感動したのでした。

…と、行き当たりバッタリで入った何の変哲もない（？）このラーメン屋さんが、実は「博多ラーメンの源流」であったと知ったのは後日の話。正直言ってびっくりでした。道理で美味しかったわけですね～！運が良かったです。