青森駅周辺で一番美味しいすし屋

4.0
旅行時期：2012/09（約13年前）

by paopaojijiさん（男性）

青森市内クチコミ：111件

　数年ぶりに訪れました。

　入口、店内ががらりと変わっていました。

　以前、隣の建物を建てるので、脇をすべて壊した時にお店の

　外壁が見えたときに、この建物が昔の蔵だったことに気づきました。

　今回訪れて、それをメインにした店づくりを行っていました。

　外側の白い壁は蔵の白壁を思い出しますし、窓はまさに土蔵の窓そのものです。

　店内にもドンと真ん中に大黒柱が立っており、壁は土蔵の木をそのまま使用した

　趣がある中にモダンな感覚のつくりに変貌していました。

　カウンターの台は津軽塗で青森を十分実感できます。

　料理の味は変わらず、寿司が大変美味しいです。

　今回はちらしをしました。

　竹で１５７５円で

　カズノコ・マグロ・いくら・アマエビ・蝦蛄・ホタテ・北寄貝・赤貝・ヒラメ・いか・

　卵・かまぼこ・かんぴょうです。

　写真の大きい黄色いものはタマゴ焼きでなく[b:カズノコ]です。

　塩分が完全に抜けそれていて、しっかり味わいがあるカズノコです。

　蝦蛄も生茹で、時歯ごたえがしっかりあり、旨み甘みのある美味しい蝦蛄でした。

　貝類の新鮮で青森ならではの食材でした。

　一番は・・・・・

　シャリが光っており、ごはんが非常に美味しかったです。

　寿司屋のシャリはこの店が青森では指折りのお店だと思います。

　１５７５円でこれだけのネタで新鮮なものは流石青森です。

　東京で食べたら３０００円以上出さないとこのネタは食べられないと思いました。

　駅からも近いですし、安くて美味しいお寿司を食べられるので

　青森駅近辺で美味しい寿司を食べたい人はこの店をお薦めいたします。