絶品100年カレー

5.0
旅行時期：2012/08（約13年前）

by zacky2000さん（男性）

心斎橋・淀屋橋クチコミ：1件

100年前に御堂筋がひかれた当初からあると言うガスビル。その８階にあるガスビル食堂。
西洋料理を基調としながらも、日本人に食べやすい味の仕立てをしている。
今回はランチでお邪魔したのですが、夏のビーフのカレー・ランチセットをオーダー。
最初はセロリ、普段なじみは無いものですが、食前にセロリを食べると口がすっきりするので、爽やかに味わえます。次にビシソワース、冷製スープが驚くほど味わい深く、これだけでも十分満足できるほど。さて、メインのカレーですが、熱々のお皿が運ばれてきて、給仕さんが銀のタッパーに真っ白のご飯を運んできて、お好みの量をお皿によそいでくれる。
カレーのルーにいたっては感動すら覚えるくらいに上品な味わいで、スパイスがほんのり効いているのだが、決して主張しない程度に抑えられ、日本人の口に合っているなぁ～と感心させられる。
今回は夏のフェアと言うこともあり、特製の辛味オイルが添えられていたが、これが思わぬ絶品で、こんがりとしたアーモンドのような香りが食欲をそそる。少したらしてみるとやさしい辛味が舌から鼻へと抜けていく。これはたまらない。
料理もさることながら、給仕、スタッフの気遣いも絶妙で、落ち着いて食事をしたい方にはとても贅沢な時間を過ごさせてくれます。

大切な人と食事を楽しみたい方には本当にオススメです。