宿毛へのフェリーの待ち時間があったので、寄って見ました
- 4.0
- 旅行時期：2009/10（約16年前）
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by たびたびさん（男性）
佐伯 クチコミ：2件
さいき 海の市場○は、佐伯港。宿毛へのフェリーの待ち時間があったので、寄って見ました。で、店内の軽食コーナーでいただいたのが、写真の「ごまだしうどん」。「ごまだし」は、焼いたエソ類などの魚の身に、胡麻や醤油等を混ぜ、擂り潰して作られたもの。これを味噌のように、うどんの上にかけて味付けされていまして、佐伯地方の郷土料理です。「ごまだし」は少しづつ湯に溶いていくのですが、濃い魚の旨みがじわっと染みてきて、温かいうどんにはよく合います。農山漁村の郷土料理百選にもなっています。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 4.0
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.5
クチコミ投稿日:2012/08/10
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