喉越し最高！
- 4.0
- 旅行時期：2010/05（約16年前）
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by 夏ミカンさん（女性）
桜井・三輪・山の辺の道 クチコミ：27件
清らかな水と良質の小麦に恵まれた三輪は、手延べそうめん発祥の地です。
なかでも山本は、創業1717年（享保2年）の老舗です。
そうめんは細い物ほど高級品とされています、こちらの素麺は極細で喉越しが最高なんです。
10g当たり、「白龍」で約130本、極細の「白髪」では約300本にもなります。
標準的な麺で10g当たり90本～100本程度ですから、凄い技術ですね。
店舗では色んな種類のそうめんや、山本製品を各種販売しています。
奥にある三輪茶屋では、夏は冷やしそうめん、冬はにゅうめんで大和名物の柿の葉寿司（鯖）とセットにしていただけます。
山の辺の道の散策後の冷やしそうめん、口当たりも良くて最高でした。。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2012/03/24
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