おめんや SIKI クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全4件中）

• 冬季限定麺「九条ネギのかきたまあんかけ醤油ラーメン」美味しいかった。

  • 5.0
  • 旅行時期：2024/03（約2年前）
  • 0

  by M9 さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  

  by M9さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  福岡市中央区舞鶴3-2-27エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！昭和通りから法務局側に入った所に位置します。
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  福岡市中央区舞鶴3-2-27エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！昭和通りから法務局側に入った所に位置します。
  
  コチラは2022年1月オープンして2年が過ぎました！運営元は警固本通りにある居酒屋「魚串うず」で、坦々麺が美味しいと評判のお店です♡外観は住居系マンション2階！階段を登って入店するとカウンター席とテーブル席とあり、カフェのような雰囲気は女性1人でも利用しやすいでしょう。
  
  メニューは「担々麺」から「醤油ラーメン」に「汁なし担々麺」などが楽しめるお店とあって、ランチタイムは男女含め満員御礼になるほどの賑わいぶり〜今回頂いたのは、冬季限定麺「九条ネギのかきたまあんかけ醤油ラーメン」です。
  
  先ずはスープから〜和風テイストな甘めの醤油に、生姜が効いて良い塩梅！鶏出汁と魚介のダブルスープと思われるが、美味しい仕上がりとなっています☆トロトロ熱々なスープに、酸辣湯麺のように酸味も効いていて好みな一杯♡麺は中太平麺で、もっちりシコシコとスープに負けない力強さが印象的です！トッピングは、豚肉みじん切り、九条ネギ、卵とじ、と全体のバランスの取れた冬季限定麺でした。
  
  〆は、ご飯に「九条ネギのかきたまあんかけ」をのせ「九条ネギのかきたまあんかけ丼」にしたり、ご飯をスープにダイブさせ雑炊のようにして頂くのも美味しかったです。
  
  限定麺や月替り麺などの情報は要チェック！春に向けてどんな麺が登場するのか楽しみでもあります〜ご馳走様でした。
  
  Enjoy Ramen Life☆
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  投稿日:2024/03/06

• 冷やし坦々麺！美味しかった。

  • 4.5
  • 旅行時期：2023/07（約2年前）
  • 0

  by M9 さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  

  by M9さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  福岡市中央区舞鶴3-2-27エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！昭和通りから法務局側に入った所に位置します。
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  コチラは2022年1月オープンして1年半が過ぎました！運営元は警固本通りにある居酒屋「魚串うず」で、坦々麺が美味しいと評判のお店ですよ〜外観は住居系マンション2階！階段を登って入店するとカウンター席とテーブル席とあり、カフェのような雰囲気は女性1人でも利用しやすいでしょう。
  
  暑くなると恋しくなる冷やしが２つ！「冷やし坦々麺」と「水キムチの冷麺」とありますが、今回は「冷やし坦々麺」を頂きました！それと先月訪麺した際の期間限定「鶏白湯醤油ラーメン」をレポートしたいと思います。
  
  先ずは「冷やし坦々麺」スープから〜丼もスープもキンキンに冷えて良いですね☆坦々麺のテイストを残しながら、酸味を効かせたスパイシーなスープは後引く美味しさがあります！辛味や痺れはそこまでないので、老若男女から好まれる逸品だと思います！麺は加水率高めのチュルチュル＆シコシコとした喉越し良く美味しい！トッピングは坦々麺と同じ、甘辛肉ミンチ、鶏胸チャーシュー、うずら卵、辛もやし、水菜といった構成でした。
  
  先月限定「鶏白湯醤油ラーメン」は、横浜家系風な仕様はいいのですが、基本の鶏白湯スープが出てなく、そこに鶏油が多めで、かえし醤油も決まってなくボヤけた味わい！重ったるい＆ひつこいと最後までまったりと口の中で脂が干渉し過ぎてイマイチでした。
  
  やっぱりココは「坦々麺」以外は控えた方が良さそうです！次回は「水キムチ冷麺」を頂いてみようと思います。
  
  ごちそうさまでした。
  
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  投稿日:2023/07/04

• 魚介出汁の坦々麺！美味しいよ。

  • 4.5
  • 旅行時期：2022/10（約3年前）
  • 0

  by M9 さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  

  by M9さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  福岡市中央区舞鶴3-2-27エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！昭和通りから法務局側に入った所に位置します。
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  コチラは2022年1月オープン！運営元は警固本通りにある居酒屋「魚串うず」でランチで提供していた「担々麺」が人気で一念発起してオープンしたとか・・・きっかけは薬院にある居酒屋「ゆるり」の担々麺を食したことから今日に至るらしい〜「ゆるり／薬院」といえば2022年8月に「新博多醤油そばもやい」をららぽーと福岡近くに出店して話題の人気店となっているのも深慮深いものがあります。
  
  外観は住居系マンション2階！階段を登って入店するとカウンター席とテーブル席とあるカフェのようなカジュアルな和モダンデザインで女性1人でも気軽に入れる雰囲気があります〜何を頂こう？と考えましたが・・・やはり推しの「坦々麺」と「坦々つけ麺」にしました！後日「酸辣湯麺」と「醤油ラーメン」を頂きました。
  
  先ずは「坦々麺」スープから〜魚介出汁と芝麻醤の風味に花山椒がイイ塩梅で美味しい！辛味はそこまで辛くありませんが辣油が程よく複雑なスパイシー感がなんともあと引くわ〜中華系坦々麺により近い日本人好みなテイストは福岡でもトップランカーに入る渾身の一杯でしょう！途中で卓上にある「ニボ酢」がナイスマリアージュで更に旨味アップ！麺は「ゆるり」から仕入れる加水率高めなチュルチュル中太麺でスープとの相性もバッチリで美味しい☆トッピングの豚挽き肉の味付けもしっかりスパイシーでスープと馴染むと色んな味わい深さが楽しめました。
  
  「坦々つけ麺」は基本「坦々麺」と似通った味わいで少し濃いめの坦々つけ汁に浸してズズッと啜ってみる〜極太平ちぢれ麺に坦々つけ汁がよく絡む！坦々麺と違って最初から酸味が効いてイイ塩梅！花山椒やスパイスを感じるけど・・・坦々麺との味わいの方向性は差して違いがあまりないので今一歩アップデートされた方がいいのかな！つけ麺専門店であればやはり300gまで無料が一般的で「麺」が主役な料理！でもコチラの麺の量であればプラス料金で大盛りにしないと物足りないでしょうね〜つけ麺はグラム表記もして欲しいです。
  
  次に「醤油ラーメン」スープから〜魚介出汁に濃いめに感じる醤油だが芳醇でスープとの相性もバッチリで美味しい！出汁は焼きアゴや煮干しに昆布と強いインパクトが拠出した魚介スープではないが・・・このスープが坦々麺に派生していくと考えたら丁度いいかもしれない〜麺は坦々麺と違って平打ち太麺に近いしっかりモッチリ系で好み分かれる仕様！このスープだと「慶史／18角」くらいが美味しいと思うけどな〜トッピングは鶏ハム、メンマ、青梗菜、ゆで卵となっています。
  
  最後に「酸辣湯麺」スープから〜あっさり！サラッと酸味が効いて「スーラー」好きには良いかもと思うが今一歩！濃くと旨味の物足りなさを感じる〜豆腐はいい塩梅だけどもう少し豚ミンチを多めに使用し動物系を加えた方が全体のバランスは良くなると思う！坦々麺がクオリティ高いだけに見劣りしてしまいますね〜麺は中太ちぢれ麺で相性は悪くありません。
  
  ご飯類は「雲仙ハム丼」に「塩サバ炊き込みおにぎり」と美味しかった！オススメは「塩サバおにぎり」です。
  
  コチラは「坦々麺」を主力に食す方がハズレはありません！次回は坦々麺シリーズを網羅してみよう〜ごちそうさまでした。
  
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  投稿日:2022/10/15